NUESTRA MIEL ES MIELATO 

Tenemos una producción limitada, preferimos calidad a cantidad.

Nos preocupamos por la salud de las abejas y de nuestros clientes. Por esto estampamos nuestra propia cera de opérculo, cosa que nos diferencia de muchos otros apicultores. No utilizamos ceras industriales (derivadas del petroleo), esto repercute positivamente en la salud de las abejas y en la calidad de la miel

Tenemos la suerte de que nuestras colmenas se encuentran en un bosque de robles y castaños, por eso nuestra miel es oscura, casi negra. 

Nuestra miel tiene mielato, resultado de la exudación de las bellotas, esta tiene una alta conductividad (1.300 m/s) esto quiere decir que contiene un nivel muy alto de minerales.

EXTRACCIÓN

El proceso de extracción se realiza manualmente en frío, de este modo no se altera la calidad de la miel.

ALIMENTACIÓN

Nuestras abejas se alimentan exclusivamente con su propia miel. En la apicultura convencional se alimenta a las abejas con productos industriales, lo cual con el tiempo termina debilitando a las abejas. Una abeja que se alimenta con su propia miel produce un producto de mayor calidad.

COLMENAS

Nuestras colmenas estan hechas de materiales que respetan el medio ambiente y que no dañan a las abejas.